公司热线: 13802161738
- 产品详情
- 联系方式
- 产品品牌:广华
- 供货总量:不限
- 价格说明:议定
- 包装说明:不限
- 物流说明:货运及物流
- 交货说明:按订单
- 有效期至:长期有效
天津肉类批发-天津市广华肉类食品-肉类批发市场 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场冷冻肉也称为“冰鲜肉”、“冻鲜肉”或“冻肉”,是指畜禽屠宰后将在较低温度下冷却至肉的中心温度0~4℃, 然后在至少-38℃的低温下快速冻结,然后在-18低温库冻结贮藏,在运输和销售过程中始终保持冻结状体的肉。我国鲜肉供给方式一直有冻肉的存在,目前在发达国家有部分冻肉的销售,我国发达地区和大城市冻肉替代热鲜肉的趋势也在上升。畜禽肉能为人类提供充分的蛋白质等必需营养素。
冷冻肉由于是冷却后在很低的温度下快速冷冻,并在低温下冻结贮藏,避免了营养成分的流失和风味的衰减,有效抑制了菌、致病菌的污染和生长繁殖,即使较长时间的贮藏,也不会失去应有的营养和安全性,而且其生产和贮运销售所需要的技术条件比冷鲜肉要低,因此将其作为鲜肉的供给方式不仅在我国,在发达国家都一致存在,作为冷鲜肉供给方式的一种必要补充,只要冻结、贮藏和解冻方式得当,其质量和冷鲜肉没有显著差异。
买猪肉除了要防止被坑之外,还有一点很重要,就是要买到新鲜的猪肉。很多人也不管三七二十一,看到就买了,然后就经常遇到,买的猪肉有时候觉得很好吃,有时候又觉得不太新鲜了,尤其是超市快打烊的时候,剩下的一些宜卖了,很多人为了贪实惠没有注意观察还是不是新鲜肉就买了,这样就很容易买到不好的猪肉。一般超市里的猪肉都是切好分类摆放了,想要买什么部位的一目了然的那种,但是如果到菜市场的摊位上买肉时,一般都是你想买哪一块,直接跟老板说,老板帮你现场切下来,懂行的人一开口,老板就知道是内行人了,不会随便乱糊弄你的。